Ryba panierowana z zieniakami i cukinią 490 kcal
SKŁADNIKI:
- ziemniaki 160g (3/4S)
- mąka wieloziarnista 10g (1/4S)
- jajko 30g (1/4P)
- oliwa z oliwek 12g (1F)
- biała ryba 70g (1/2P)
- jogurt naturalny 2% tł 25g (1/8P)
- biały serek 5%tł 15g (1/8P)
- cukinia 230g (1/2G)
- czerwona papryka 120g (1/2G)
- cytryna
- koperek, sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
1. Rybę przyprawiamy pieprzem i solą, obkładamy cytryną pokrojoną w plastry, posypujemy koperkiem i odkładmy na godzinę.
2. Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w łupinkach.
3. Cukinię i paprykę kroimy i smażymy na teflonowej patelni używając jedynie tłuszczu w sprayu, przyprawiamy, pieprzem, solą i pietruszką.
3. Podgrzewamy oliwę na patelni. Zdejmujemy cytryny, rybę obtaczamy w mące, następnie w jajku i podsmażamy z obu stron. Następnie przekładamy na blaszkę i dopiekamy na grillu (najniższa półka i najmniejszy ogień) około 10-15 min.
3. Cytryny podsmażamy na patelni, na której wcześniej smażyliśmy ryby.
4. Jogurt, biały serek, sól, pieprz i cytrynę mieszamy w misce.
* I oczywiście opcja dla dzieci i osób, które nie przepadają za cukinią proponuję brokuły.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz