Scotch eggs
SKŁADNIKI:
- 4 jajka (ugotowane)
- 275g kiełbasy
- świeży tymianek, pietruszka i szczypiorek (posiekane)
- 125g mąki
- 1 jajko (utrzepane do panierki)
- 250g bułki tartej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
- Jajka ugotować, ostudzić i obrać.
- Kiełbasę zmielić następnie przyprawić ziołami i pieprzem.
- Podzielić kiełbasę na 4 równe części i uformować kulki.
- Owinąć jajko kiełbasą i obtoczyć w mące.
- Następnie rozgrzać olej, obtoczyć jajko w jajku i bułce tartej. Smażyć na głębokim oleju do czasu gdy się zrumienią.
- Osuszyć.
- Serwować, na zimno ciepło lub gorąco.
- U nas dzisiaj wersja obiadowa z fasolką i ziemniakami. Polecam.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz