Imbirowy Kurczak & Risotto 490 kcal

Imbirowy Kurczak & Risotto 490 kcal

- Imbirowy Kurczak (1 porcja) 120 kcal 
- Risotto  (1 porcja) 330 kcal 
- Maślanka 0,5%tł 100ml 40 kcal

 

 Risotto

Składniki:
(przepis na 4 porcje)
1 porcja 330 kcal

180g ryż

250g marchewka

120g zielony groszek

520g pieczarki

200ml mleko 2%tł

200ml wywar z kurczaka

10g oliwa z oliwek
10g masło klarowane

1. Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Dodaj ryż i podsmaż około 2 minut. Dodaj utartą marchewkę i podsmażaj przez kolejne 5 minut.
2. Stopniowo dodawaj wywar cały czas mieszająć (gdy ryż wchłonie cały płyn, dodajesz kolejną porcję bulionu). Na koniec dadaj mleko. Do ugotowanego ryżu dodaj zielony groszek (może być mrożony), przypraw solą i pieprzem i gotuj około 5 min. 
3. Podsmaż pieczrki na maśle klarowanym (przypraw pieprzem i solą do smaku). 

 Imbirowy kurczak 

(przepis na 8 porcji)
1 porcja 120 kcal

Składniki:

30ml sok z cytryny

30ml miód

5 ml utarty świeży imbir

10ml sos sojowy

8 udka z kurczaka (bez skóry)

pieprz

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem.

2. Ostrym nożem ponacinaj udka i dodaj marynatę.

3. Rozgrzej piekarnik 200st.C (gas 6. Piecz około 45 -60 minutes) Od czasu do czasu podlewaj marynatą.

* Możesz użyć worki do pieczenia.

SMACZNEGO!!!