Rodzaje witamin

RODZAJE WITAMIN

Witaminy można uzyskać zarówno drogą syntetyczną jak i naturalną.

WITAMINY NATURALNE:

nazywane też organicznymi, pochodzą z naturalnych produktów, z których po odpowiednim procesie wyodrębnia się witaminę i koncentruje ją m.in. w tabletce

(np. witamina C z owoców dzikiej róży, witaminę E z soi, fasoli czy kiełków pszenicy)

WITAMINY SYNTETYCZNE:

zwane nieorganicznymi, uzyskuje się w wyniku reakcji chemicznych, które mają na celu wytworzenie produktu o tej samej budowie i działaniu, co naturalny.

Niekiedy witaminy naturalne i syntetyczne różnią się nieco między sobą, np.

syntetyczna witamina C to czysty kwas askorbinowy, natomiast naturalny ekstrakt głogu zawiera nie tylko witaminę C, ale i inne naturalne substancje, które wspomagają jej działanie.

Wydawałoby się, że oczywistym jest że naturalne witaminy są lepsze, jednakże:

mimo iż mogą zawierac więcej substancji wspomagających i są lepiej wchłaniane, mogą wywoływać uczulenia u alergików, bo niekiedy dostają się do nich pyłki kwiatowe.

Opinie lekarzy są podzielone na ten temat:

-jedni uważają, że witaminy naturalne przewyższają syntetyczne, bo powodują mniej dolegliwości żołądkowych i objawów przedawkowania,

-natomiast inni sądzę, że witaminy syntetyczne są skuteczniejsze, bo bardziej skoncentrowane.

PRZEZIĘBIENIE I GRYPA

PRZEZIĘBIENIE I GRYPA

Przeziębienie i grypa wywoływane są przez wirusy i są bardzo zaraźliwe. Wirusy przenoszą się droga kropelkową z wdychanym powietrzem bądź przez kontakt 9klamka, słuchawka telefoniczna, wspólny ręcznik). 

Czynniki zwiększające ryzyko wystąpienia przeziębienia czy grypy:

·         wyczerpanie

·         zmęczenie (układ odpornościowy nie działa wtedy poprawnie)

·         inne choroby

·         stres

·         wdychanie dymu tytoniowego, smog i inne zanieczyszczenia środowiska, które uszkadzają rzęski w drogach oddechowych (rzęski pomagają oczyszczać oskrzela i płuca).

·         Brak troski o higienę (zbyt rzadkie mycie rąk)

Objawy przeziębienia:

• ·         Podrażnienie gardła
• ·         Zatkany nos
• ·         Przekrwione spojówki
• ·         Łzawiące oczy
• ·         Kichanie
• ·         Kaszel
• ·         Ból gardła
• ·         Karat
• ·         Niezbyt silny ból głowy
• ·         Ogólne poczucie zmęczenia

 Trwa zwykle od 5-10 dni

 

Objawy grypy:

• ·         Bóle mięśni i stawów
• ·         Wysoka gorączka
• ·         Zmęczenie
• ·         Bóle głowy
• ·         Bóle gardła
• ·         Suchy, męczący kaszel

Nieleczona grypa może powodować powikłania (zapalenie płuc, infekcje dróg oddechowych czy choroby serca).

ZALECENIA DIETETYCZNE

Zarówno przy przeziębieniu i grypie najważniejsze jest picie dużej ilości płynów, odpoczynek i jedzenie pożywnych posiłków.

• LUTEINA (rozmaryn, szałwia, tymianek, karczochy) jest to flawonoid, naturalna substancja antyhistaminowa, czyli bukująca wydzielanie histaminy odpowiedzialnej za przekrwienie (obrzęk), kichanie, łzawienie a także swędzenie dróg oddechowych.

• KWARCETYNA (cebula czerwona, jabłka, owoce leśne, śliwki (także suszone) flawonoidy, działający podobnie jak luteina, pomaga odblokować zatkane infekcją drogi oddechowe.

• WITAMINA C (kiwi, owoce cytrusowe, papryka, truskawki) wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega więc rozwinięciu się choroby, oraz łagodzi objawy i skraca czas trwania przeziębienia

• CYNK (kurczak, orzechy nerkowca, wołowina) również łagodzi objawy i skraca czas trwania choroby.

• SELEN (drób, orzechy, ryby) silne działanie przeciwutleniające, zwalcza wolne rodniki i tym samym skraca czas trwania choroby.

Jeśli już przeziębimy się lub zachorujemy na grypę może nam pomóc duży talerz rosołu. Również pikantne przyprawy (ostra papryka, imbir, chrzan musztarda) pomagają zlikwidować lub zmniejszyć przekrwienie i odetkać zatkany nos.