KURCZAK Z KASZĄ I ORZECHAMI

KURCZAK Z KASZĄ I ORZECHAMI

SKŁADNIKI:

- 1 kurczak

- 100g kaszy

- 100g orzechów

- 50g żołtego sera

- 50g białego sera

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- pietruszka

- kostka rosołowa

PRZYGOTOWANIE

1. Luzujemy kurczaka z kości.

2. Gotujemy kaszę na kostce rosołowej. Orzechy drobno siekamy. Ser żółty ucieramy na tarce. Pietruszkę siekamy.

3. Mieszamy wszystkie składniki (żółty ser, biały ser, orzechy, pietruszkę, ugotowaną kaszę). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4. Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i pietruszką. 

5. Zawijamy w roladę. Posypujemy przyprawami i oliwą z oliwek.

6. Pieczymy w naczyniu żaroodpornym lub rękawie do pieczenia przez około godzinę w temperaturze 180 st.C.

ROLADA Z KIEŁBASĄ I PAPRYKĄ

Drugą roladę przygotowałam specjalnie na życzenie mojej siostry 

Emotikon smile

Przygotowanie i pieczenie dokładnie tak samo natomiast farsz przygotowałam z:

- 1 czerwona papryka

- 1 żółta papryka

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 kiełbasa toruńska ( lub 2-3 śląskie)

- pół pora

- 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Pokrojoną w kostkę kiełbasę podsmażamy na patelni, gdy sie zrumieni dodajemy paprykę i por. Na koniec dodajemy koncentrat i gotowe. 

Kurczaka przyprawiamy czerwoną papryką, pieprzem i solą.

SMACZNEGO !!!